Care sunt factorii macroeconomici ce modelează viitorul peisajului culinar?

Jim Stolze este un antreprenor, speaker și expert AI olandez, recunoscut pentru munca sa inovatoare în tehnologie și educație. Este fondatorul AI Academy, o platformă dedicată instruirii experților în domeniul inteligenței artificiale. Jim a fost un pionier în integrarea inteligenței artificiale în utilizări practice. Datorită pasiunii sale pentru democratizarea AI, Jim a devenit un lider în industrie, sprijinind afacerile și oamenii în tranziția către viitorul digital. 

.

Rafael LaRue are peste un deceniu de experiență în proiectare și inovare în sectoarele restaurantelor și ospitalității. Sub conducerea sa au fost dezvoltate sute de proiecte și numeroase lansări de succes în întreaga lume. Pasionat de crearea conceptelor, Rafael îmbină creativitatea cu perspectivele strategice, axându-se pe mărci sustenabile, centrate pe client și pe experiențe memorabile. Activitatea sa îmbină designul inovator cu o înțelegere profundă a tendințelor pieței și a comportamentului consumatorilor, creând astfel niște experiențe captivante și profitabile.

Steven Van Belleghem este expert în experiențele clienților și transformare digitală, fiind specializat în industria ospitalității și cea culinară. În calitate de autor de succes și speaker apreciat, acesta ajută companiile să utilizeze tehnologia pentru a îmbunătăți interacțiunea cu clienții. Steven combină intuiția, noile tehnologii și abordarea empatică pentru a ajuta restaurantele să fidelizeze clienții și să inoveze constant. 

I Ana Roš si slovenikani shefka thaj si gazda ko Hiša Franko, restoranti savo si les trin Michelin-star ki Sočaki dolina. Voj si pindžardi pala lako angažmano te utilizil lokalno, sezonalno ingrediensura thaj te del prioriteto pala o sastipe ande peski xabe. E Anaqo drom si but phanglo e naturasa, o restoranto phandel pes ko jiv te śunel e phuvăqe naturalne ritmură. Leski inovativno buti ki kulinàro lumia kerdas la te lel o titlo sar e Lumaqi Maj Laćhi Dźuvlikani Chef.

Santiago Lastra, chef și fondator al restaurantului KOL din Londra, distins cu o stea Michelin, celebrează cultura mexicană printr-o perspectivă contemporană, folosind ingrediente de proveniență britanică. Născut în Mexico City și crescut în Cuernavaca, călătoria lui Santiago a început cu dragostea pentru rezolvarea problemelor, care s-a transformat într-o pasiune pentru gătit. Printre cele mai importante etape din cariera sa se numără experiența la Mugaritz, obținerea unui masterat în inovație culinară și găzduirea de pop-up-uri în 27 de țări, îmbinând rețete mexicane cu ingrediente locale. 

Gaggan Anand este un renumit chef, cunoscut pentru reinventarea bucătăriei indiene prin abordarea sa inovatoare. Originar din India, a câștigat recunoașterea globală cu restaurantul său Gaggan, distins cu stele Michelin, din Bangkok. Combinând aromele indiene tradiționale cu tehnicile moderne, acesta oferă o experiență culinară unică, care provoacă normele gastronomice. Gaggan continuă să inspire chefii din întreaga lume, stabilind un standard ridicat pentru creativitatea în bucătăria indiană modernă. 

Jim Stolze este un antreprenor, speaker și expert AI olandez, recunoscut pentru munca sa inovatoare în tehnologie și educație. Este fondatorul AI Academy, o platformă dedicată instruirii experților în domeniul inteligenței artificiale. Jim a fost un pionier în integrarea inteligenței artificiale în utilizări practice. Datorită pasiunii sale pentru democratizarea AI, Jim a devenit un lider în industrie, sprijinind afacerile și oamenii în tranziția către viitorul digital. 

Steven Van Belleghem este expert în experiențele clienților și transformare digitală, fiind specializat în industria ospitalității și cea culinară. În calitate de autor de succes și speaker apreciat, acesta ajută companiile să utilizeze tehnologia pentru a îmbunătăți interacțiunea cu clienții. Steven combină intuiția, noile tehnologii și abordarea empatică pentru a ajuta restaurantele să fidelizeze clienții și să inoveze constant. 

Rafael LaRue are peste un deceniu de experiență în proiectare și inovare în sectoarele restaurantelor și ospitalității. Sub conducerea sa au fost dezvoltate sute de proiecte și numeroase lansări de succes în întreaga lume. Pasionat de crearea conceptelor, Rafael îmbină creativitatea cu perspectivele strategice, axându-se pe mărci sustenabile, centrate pe client și pe experiențe memorabile. Activitatea sa îmbină designul inovator cu o înțelegere profundă a tendințelor pieței și a comportamentului consumatorilor, creând astfel niște experiențe captivante și profitabile.