Cu totii stim ca apetitul pentru mancare, dar si gustul acesteia sunt influentate foarte mult de felul in care arata. Acesta este motivul pentru care o fotografie buna este o necesitate cand vine vorba de meniul tau. In plus, cercetarile arata ca includerea de fotografii culinare exceptionale poate sa creasca vanzarile unui fel de mancare din meniu cu pana la 30%.
Vestea buna este ca oricine are un smartphone poate sa faca fotografii profesionale de calitate si sa le posteze pentru clienti si potentiali clienti.
Vrei sa inveti cum? Iata o lista cu ce poti face pentru a-ti imbunatati tehnica fotografierii si de a prezenta fotografii culinare perfecte vizitatorilor online si clientilor care va viziteaza locatia.
1. Incepe prin alegerea decorului
In timp ce preparatul culinar ar trebui sa fie in centrul atentiei, decorul poate imbunatati valoarea estetica a acestuia. Foloseste-te de o recuzita precum servetele, vesela si decoratiuni de masa, cum ar fi flori, sau o ceasca de cafea sau un ceainic, daca este cazul. In acest fel, fotografia ta va spune o poveste si nu va arata doar mancarea.
Un element cheie de retinut este sa te asiguri ca privirea ta se poate misca cu usurinta de-a lungul imaginii. Poti obtine acest lucru prin echilibrarea obiectelor de decor din jurul punctului de interes.
2. Gaseste lumina potrivita
Nu exista nici o indoiala ca o fotografie culinara bine luminata poate transforma banalul in ceva frumos. Cu toate acestea, multe locatii nu au acces la echipamente profesionale de iluminat, asa ca iti recomandam sa utilizati doar lumina naturala. Gasiti un loc langa o fereastra sau chiar afara intr-o curte care este bine luminata, fara a fi in lumina directa a soarelui. Retine, totusi, ca lumina este afectata de diferitele momente ale zilei.
Evita sa folosesti blitul incorporat al camerei. Nu exista nimic care sa ucida o fotografie buna precum o face blitul - creeaza reflexii stridente, adauga nuante si umbre nefiresti fotografiilor tale care sunt dificil de editat si tinde sa aplatizeze o imagine si sa o faca plictisitoare. Fotografia fara blit este ceea ce ar trebui sa va intereseze - in afara de asta nu aveti nevoie de blit atunci cand lumina este potrivita.
Fotograful profesionist Remko Kraaijeveld explica diferitele tipuri de a ilumina o fotografie in cursul gratuit Fotografia culinara pe retelele sociale din UFS ACADEMY. Trebuie doar sa creezi un cont pe platforma.
3. Obtine perspectiva potrivita: ce unghiuri sa folosesti
Exista doua unghiuri de baza pentru fotografiile culinare – fotografiaza de jos la aproximativ 10-40 de grade de baza mesei sau direct deasupra preparatului pentru un aspect plat. Totul depinde de ceea ce vrei sa surprinzi. Subiectul fotografiei tale stabileste ce unghi decizi sa utilizezi.
Daca intentionezi sa faci o poza cu o masa plina de mancare, o fotografie cu vedere de sus in jos ar fi cea mai buna optiune pentru a surprinde totul in cadru, evitand totodata distragerile de fundal. Dar daca faci o poza unei bauturi cu mai multe straturi, unui fel de mancare cu multe ingrediente sau unei farfurii, este mai buna o fotografiere apropiata sau laterala. Fotografia ta o sa para mai ”delicioasa”.
Fotograful profesionist Remko Kraaijeveld explica ce unghiuri si compozitii sa folosesti in cursul gratuit Fotografia culinara pe retelele sociale.
4. Apropie-te
Aminteste-ti intotdeauna ca mancarea este eroul fotografiei tale. Esti aici pentru a surpinde preparatele culinare si nimic altceva. Nu fundalul sau recuzita, desi si acestea te ajuta sa iti imbunatatesti fotografia.
Cand vine vorba de fotografia culinara, cu cat este mai bine ajustata si la obiect, cu atat rezultatul este mai bun. Deci, sa nu iti fie teama sa decupezi o imagine pentru a obtine o prezentare mai detaliata a preparatului. Vei fi nevoit sa creezi imagini pentru pagina ta de Instagram in forma de patrat, asa ca retine acest lucru atunci cand faci o fotografie.
5. Foloseste un trepied
S-ar putea sa fie un pic cam greoi de transportat, dar utilizarea unui trepied are multe avantaje. Iti permite sa alegi pozitia optima pentru camera ta foto, sa adaptezi decorul odata ce ai gasit cadrul ideal, si totodata, sa imbunatatesti claritatea imaginii.
Exista o multime de optiuni disponibile din care poti alege. Din moment ce subiectul tau este mancarea, ar fi bine sa folosesti un trepied mai mic pe care l-ai putea aseza pe masa.
6. Perfectioneaza fotografiile
Sunt disponibile nenumarate aplicatii de editare foto - iti recomandam SnapSeed, Afterlight sau VSCO. Poti utiliza, de asemenea, si functiile de editare standard ale aplicatiei foto cu care vine dispozitivul tau. Aceste aplicatii ajuta la imbunatatirea vivacitatii unei imagini, la estomparea fundalului (profunzimea de camp) si la aplicarea filtrelor si a cadrelor, astfel incat sa poti crea un stil unic pentru locatia ta.
Petrece timp experimentand diferite stiluri si efecte pana cand poti repeta cu incredere tipul de fotografii care iti plac. Fotografiile culinare bune, precum si fotografiile care surprind personalul iti pot aduce mai mult engagement si awareness pe paginile de social media. Retine ca fotografia prin care spui o poveste este esentiala pentru a atrage atentia. Iar cand este facuta cum trebuie, poate atrage mai multi clienti catre locatia ta.
