Menu

Ingrediente

+

Pentru Preparat


...

Mod de preparare

  1. Pentru Preparat

    • Asezonează pieptul cu marinată de porc, rulează-l cu roșii uscate în interior, leagă-l, apoi videază-l.
    • Gătește sous vide timp de 6 ore, la 73 grade.
    • Înainte de servire, pune-l în cuptor cu Rama Combi Profi, timp de 10 minute, la 210 grade.
    • Curăță morcovii, asezonează-i cu sare, zahăr și cimbru.
    • Videază-i și gătește sous vide timp de 2 ore, la 63 grade.
    • Înainte de servire, sotează în unt.
    • Încorporează uleiul de trufe în cartofi după gust.
    • În baza Knorr Supă cremă de ciuperci, încorporează mix ciuperci de pădure sotate.
Home
Produse
Retete
Inspiratie
Menu