Burger Veggie Wellington (vegetarian)

Name: Burger Veggie Wellington (vegetarian)
Yield: 10
Ingredients: 10.0buc The Vegetarian Butcher Raw NoBeef Burger 2.26 kg; 450.0n/a Aluat pizza sau foietaj; 60.0ml Ulei de masline; 500.0g Ciuperci; 25.0g Knorr Condiment Lichid Deep Smoke; 100.0g Ceapa; 15.0g Salvie; 3.0buc Cimbru; 1.0kg Baby spanac; 20.0g Usturoi; 500.0ml Smantana lichida; 300.0g Branza de burduf; 2.0g Piper negru macinat; 12.0g Sare; 0.0 Ciuperci enoki / shimeji – decor

Burger Veggie Wellington (vegetarian) – - Reţetă

...

Pentru preparat

The Vegetarian Butcher Raw NoBeef Burger 2.26 kg 10.0 buc

The Vegetarian Butcher Raw NoBeef Burger 2.26 kg

Comanda acum
Aluat pizza sau foietaj 450.0 n/a
Ulei de masline 60.0 ml
Ciuperci 500.0 g
Knorr Condiment Lichid Deep Smoke 25.0 g

Knorr Condiment Lichid Deep Smoke

Comanda acum
Ceapa 100.0 g
Salvie 15.0 g
Cimbru 3.0 buc
Baby spanac 1.0 kg
Usturoi 20.0 g
Smantana lichida 500.0 ml
Branza de burduf 300.0 g
Piper negru macinat 2.0 g
Sare 12.0 g
Ciuperci enoki / shimeji – decor

Fel Principal

Legume

Vegetariana

Restaurant

Pub/Cafenea

Fast Food

Branzeturi

...

Mod de preparare

Pentru preparat
- Curata ciupercile si trece-le pe sub un jet de apa rece, dupa care le scurgi si le tai felii. Spala si curata ceapa si usturoiul, iar apoi taie-le marunt.
- Pregateste sosul de branza de burduf: soteaza ceapa in putin ulei de masline, adauga smantana lichida si adu-le la fierbere, dupa care adauga branza de burduf si omogenizeaza. Fierbe totul pana obtii consistenta dorita, iar apoi strecoara sosul printr-o sita fina.
- Soteaza ciupercile felii in ulei de masline, adauga usturoi tocat marunt, frunze de salvie si crengute de cimbru, asezoneaza cu sare si piper negru proaspat macinat.
- The Vegetarian Butcher Raw NOBeef Burger le poti frige pe gratar sau intr-o tigaie non aderenta timp de 10-12 minute pe ambele parti, dupa care le scoti, asezonezi cu Knorr Arome Intense Deep Smoke si le tii pe o tava pana le montezi in aluat.
- In putin ulei de masline, inabusa frunzele de baby spanac, asezoneaza cu sare si piper negru macinat.
- Intinde aluatul si portioneaza-l in 10 dreptunghiuri, cat sa acopere fiecare burger. Pune cateva felii de ciuperci pe fiecare bucata de aluat, peste burger, peste felii de ciuperci si frunze de salvie si inchide burger-ul in aluat.
- Aseaza totul pe o tava tapetata cu hartie de copt, unge-le cu ulei de masline amestecat cu Knorr Arome Intense Deep Smoke si apoi introdu-le in cuptorul incins la o temperatura de 180 grade Celsius timp de 20-25 de minute.
- Monteaza pe farfurie un strat de spanac sote, aseaza peste burger-ul Wellington, taiat pe jumatate, ciuperci Shimeji / Enoki si toarna peste, sosul de branza de burduf.
Sfaturi: Pentru delivery, serveste in caserole diferite spanacul sote, burger-ul Wellington si sosul de branza de burduf.