Cotlete de miel, cu wrap de legume marinate in vinegreta fructul pasiunii si sos picant

Cotlete de miel, cu wrap de legume marinate in vinegreta fructul pasiunii si sos picant

Cotlete de miel, cu wrap de legume marinate in vinegreta fructul pasiunii si sos picant – - Reţetă

Aceasta reteta cu miel ofera savoarea inedita a ingredientelor mediteraneene. Aroma puternica a chimenului se complimenteaza cu cea a carnii de miel.

...

Pentru marinada

Knorr Condimente pentru Vita 20.0 g

Knorr Condimente pentru Vita

Comanda acum
Chimen 10.0 g
Ulei de masline 100.0 ml

Pentru cotletele de miel

Cotlete de miel 1.7 kg
Ulei de masline 50.0 ml

Pentru sosul picant

Hellmann's Sos de Maioneza Real 5L 200.0 g

Hellmann's Sos de Maioneza Real 5L

Comanda acum
Ardei copt 50.0 g
Ardei iute 5.0 g

Pentru legumele marinate

Morcovi 400.0 g
Ardei gras rosu 250.0 g
Varza alba 400.0 g
Ceapa verde 5.0 buc
Hellmann's Vinaigrette fructul pasiunii 120.0 ml

Pentru servire

Lipie 10.0 buc

Fel Principal

Mediteraneana

Miel

Aceasta reteta cu miel ofera savoarea inedita a ingredientelor mediteraneene. Aroma puternica a chimenului se complimenteaza cu cea a carnii de miel.

...

Mod de preparare

Pentru marinada
4 ore
- Asezoneaza cotletele de miel cu un amestec de Knorr Condimente pentru Vita macinate fin intr-un mojar, chimen si ulei de masline. Lasa la marinat in frigider timp de 4 ore.
Pentru cotletele de miel
- Prajeste intr-o tigaie incinsa cotletele de miel pe ambele parti in ulei de masline pana ce formeaza o crusta maronie, aprox. 4 minute pe fiecare parte. Scoate cotletele pe un platou, acopera-le si tine-le la cald pana in momentul servirii.
Pentru sosul picant
- Pregateste sosul picant din Hellmann’s Maioneza Real, ardei copt rosu si chili. Adauga toate ingredientele intr-un blender si mixeaza bine.
Pentru legumele marinate
- Pregateste legumele marinate: morcovii si restul de ardei gras taiat julienne, varza alba taiata fasii subtiri, ceapa verde taiata bastonase, apoi fasii. Amesteca legumele cu Hellmann’s Vinaigrette Passion Fruit. Tine la rece pana in momentul servirii.
Pentru servire
- Incalzeste fiecare lipie, adauga sos picant, salata de legume marinate, apoi introdu capetele lipiei in interior si ruleaza, leaga cu o fasie de ceapa verde blansata si taie pe diagonala ruloul cu legume marinate.
- Serveste rulourile de legume cu cotlete de miel si sos picant.