Putine preparate te fac sa te simti atat de bine precum Moqueca din Bahia- o tocana de fructe de mare si peste, pregatita intr-un vas de lut, cu un sos dens, cremos de lapte de cocos, asezonata cu Ulei de Dendé, ceapa, rosii, ardei grasi verzi si coriandru.
Servita cu Farofa – un amestec de faina prajita de manioc – Moqueca este, fara doar si poate, un fel principal satios.
Descopera mai multe despre Bucataria Braziliana si despre alte bucatarii ale lumii!
