Nu rata ocazia de a face parte dintr-o comunitate culinară de elită! UniChef CUP îți oferă șansa de a-ți pune abilitățile culinare la încercare și de a câștiga un training într-o locație de top din Europa. Fiecare an aduce noi provocări, dar și oportunități incredibile pentru profesioniștii din HoReCa care doresc să exceleze. Cei mai talentați bucătari și-au dovedit pasiunea pentru gătit, iar câștigătorii pleacă nu doar cu trofee, ci și cu experiențe de neuitat în bucătării de renume internațional. Dacă vrei să-ți perfecționezi tehnicile, să-ți crești vizibilitatea, să te bucuri de recunoaștere în domeniul gastronomiei și să-ți duci pasiunea la nivelul următor, înscrie-te acum!
Înscrierile sunt deschise până pe 1 OCTOMBRIE 2024! Nu rata ocazia de a deveni următorul câștigător UniChef CUP! Completează formularul de AICI.
Chef Alexandru Ciurea, câștigător UniChef CUP 2023
Premiu: Training la Centrul de Excelență Unilever Food Solutions, Germania
Chef Alexandru Ciurea, câștigătorul ediției din 2023, a obținut un training culinar la Centrul de Excelență Unilever Food Solutions din Hamburg, Germania. Acolo a participat la masterclass-ul „Future Menus Trends”, unde a aprofundat cunoștințele despre combinații inovatoare de sosuri și s-a familiarizat cu tendințele moderne, cum ar fi reducerea risipei alimentare, un subiect de actualitate în industria globală. Chef Alexandru își propune să aplice noile tehnici și cunoștințe în activitatea sa, îndemnându-i și pe colegii din industrie să-și depășească limitele prin participarea la competiții culinare
„Am descoperit că pot și mai mult, și am învățat tehnici noi de gătire pe care le voi aplica cu fiecare ocazie”, spune Alexandru, bucătar șef la Domeniul Orlandea Sibiel.
Chef Liviu Morarescu, câștigător UniChef CUP 2022
Premiu: Training la RISTORANTE FANI, Luxemburg (1 stea Michelin)
În 2022, Chef Liviu Morarescu a câștigat UniChef CUP și a avut ocazia unică de a învăța de la însuși Chef Roberto Fani și de a lucra alături de echipa de la RISTORANTE FANI din Luxemburg, restaurant cu o stea Michelin. Această experiență l-a inspirat să dezvolte noi preparate și să își redefinească abordarea culinară. Este de părere că „meseria de bucătar te disciplinează și îți modelează caracterul”, iar această experiență i-a oferit o nouă perspectivă asupra gastronomiei de înaltă clasă.
Chef Liviu consideră că participarea la competiții profesionale este esențială pentru dezvoltarea oricărui bucătar care dorește să atingă excelența.
Chef Razvan Cobut, câștigător UniChef CUP 2019
Premiu: Training la Institutul „Le Cordon Bleu”, Londra
Chef Razvan Cobut, câștigătorul UniChef CUP 2019, a avut privilegiul de a studia la renumitul Institut „Le Cordon Bleu” din Londra. Această experiență l-a inspirat să testeze tehnici noi și să creeze preparate inovatoare.
„Când faci parte dintr-o comunitate, totul se amplifică, iar participarea într-un concurs te motivează să descoperi lucruri noi”, afirmă Chef Cobut.
Chef Irinel Eparu, câștigător UniChef CUP 2018
Premiu: Training la Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxford (2 stele Michelin)
Chef Irinel Eparu a câștigat UniChef CUP în 2018 și a avut oportunitatea să se antreneze în bucătăria cu două stele Michelin a maestrului Raymond Blanc, la Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons din Oxford, una dintre cele mai prestigioase bucătării din Marea Britanie.
„Cel mai important este să gătești ceea ce îți place, cu gust și corect, după instinctele proprii” spune Irinel, care a integrat tehnici noi, precum sous vide și fermentare, în preparatele sale.
Chef Laurentiu Hairadin, câștigător UniChef CUP 2017
Premiu: Training la Centrul de Excelență Unilever Food Solutions, Germania
În 2017, Chef Laurențiu Hairadin a câștigat UniChef CUP, iar premiul său a fost un training la centrul de excelență Unilever Food Solutions din Germania. Pasiunea sa pentru gastronomia tradițională, combinată cu tehnicile moderne învățate acolo, l-au ajutat să creeze preparate memorabile care îmbină tradiția cu inovația.
„Încerc întotdeauna să păstrez valoarea tradițională a preparatelor, dar să le dau un twist modern care să evidențieze gustul”, explică el.
De ce să fii finalist UniChef CUP?
Fiecare finalist al competiției UniChef CUP a avut șansa de a învăța de unii dintre cei mai buni bucătari din lume, de a testa tehnici inovatoare și de a interacționa cu profesioniști de top din domeniu. Participarea într-o competiție de acest nivel nu doar că îți deschide noi oportunități, dar te motivează să devii mai bun cu fiecare zi.
În calitate de finalist beneficiezi de o serie de oportunități și avantaje care îți pot transforma cariera:
- Inspirație pentru meniu: înveți tehnici și rețete noi, pe care le poți integra în meniul locației tale.
- Vizibilitate pe harta restaurantelor din România: locația ta poate deveni și mai atractivă pentru clienți, în regiunea ta;
- Experiență de top în Europa: poți câștiga un training culinar într-o bucătărie de renume sau la o școală prestigioasă din Europa, un punct important în CV-ul tău.
- Participare la un concurs de elită: o experiență profesională inedită, dedicată bucătarilor care vor să își testeze abilitățile într-un cadru competitiv.
Nu rata ocazia de a face parte dintr-o competiție culinară unică, care îți poate transforma cariera. Înscrie-te acum și pregătește-te să îți depășești limitele!
