Primele raspunsuri erau in intervalul de 10.000-18.000 de pasi in functie de fluxul de persoane din locatie, de amploarea evenimentului sau de cat de lunga este tura din ziua respectiva.
Pe masura ce conversatia a avansat am descoperit insa si bucatari profesioniti care au avut zile cu peste 20.000 de pasi si care au ajuns la 27.000 de pasi sau chiar 35.000 de pasi! Facuti de multe ori intr-un ritm intens, cu focus si rapiditate, gestionand complexitatea din spatele usilor unei bucatarii profesioniste.
De unde au energia pentru munca pe care o depun? Care este satisfactia lor cea mai mare? Multumirea clientilor!
Alatura-te si tu conversatiilor pe paginile Complimente Bucatarului, pe Facebook si Instagram.