Fii alaturi de Mai Pham intr-o vizita la bunica si matusa ei, in satul Quoi Son, langa orasul My Tho. Mai si matusa ei prepara un fel de mancare in stilul celor sudice, incluzand spanacul de apa, tras la tigaie cu usturoi, deasupra focului deschis. Vei descoperi si cum se fac la acelasi foc pe vatra foile pufoase, de orez, coapte si cum se prepara la aburi orezul pufos din orezariile locale, intr-un vas de lut rustic, intr-un stil pe care Mai l-a invatat de la matusa ei. Acest fel de mancare facut in vas de lut este un preparat de rasfat clasic in Vietnam si i se adauga adesea feluri de carne, peste, fructe de mare sau tofu, dupa care se lasa in tigaie la foc mic, timp de 30 de minute sau o ora.
Descopera mai multe despre Bucataria vietnameza si despre alte bucatarii ale lumii!
