In sesiunea video, Chef Liviu Morarescu gateste alaturi de Chef Robert Voicu, 5 preparate inspirate din bucataria RISTORANTE FANIRISTORANTE FANI – Restaurant Gastronomique Luxembourg (premiat cu o stea Michelin). Ingredientele vedeta sunt: burrata, risotto, file de macrou si piept de porc.
Urmareste video-ul integral ca sa descoperi ce delicii au pregatit cei doi chefi. Integreaza cele 5 retete in bucataria locatiei tale si incanta-ti clientii cu preparate inedite.
Chef Liviu Morarescu
Chef Liviu Morarescu, castigatorul competitiei culinare UniChef CUP 2022, considera ca izvorul imaginatiei in bucatarie este in felul cum percepi ceea ce iti ofera natura. Incurajeaza bucatarii sa se inscrie in competitii profesioniste, deoarece prezenta este un castig mare in dezvoltarea personala si profesionala a fiecarui participant.
“Meseria de bucatar te disciplineaza, te invata cum sa te porti cu oamenii, cum sa te porti cu ingredientele. Ceea ce este valabil in viata se aplica si in bucatarie: sa fii sincer, corect, punctual, disciplinat, iubitor, exigent, nebun, dar si dispus sa faci sacrificii.”
